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艺术厨房
作者：游干桂
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【大纪元4月7日讯】我重视吃，而且希望色香味具全；厨房一词，不是只有厨房，而是浪漫之所，变魔术的地方，把生食变成一盘盘好吃的菜肴的梦幻之境。
以前只要听闻哪家的菜好吃，便爱上这家馆子，吃出心得；综合我的经验，能做出佳肴的餐厅，都有共同的特质，比方说很浪漫，把做菜当成一门艺术，精雕细琢，对厨房有独特特的观点……，在他们眼中，厨房是展现才艺的地方。
厨房还可以是什么？
音乐厅！只要把音箱对准厨房，心情调成优雅一点，别把做饭一事做得太像工作就行了，厨房可以是艺廊；我家便是如此，在空白的墙上挂画，让做菜的空档，也能腾出一颗心欣赏雅作；装上投影灯，腾出两个柜子，便可以把四处旅行收集的艺品，放于期间，分门别类，定期展出，型同艺廊。以此类推假如走廊不是走廊，它会是什么？
书廊。
艺廊。
画廊。
厕所不是厕所，那会是什么？
森林。
花草盛地。……
阳台不是阳台？
书房。
观星楼。……
何妨把用餐的地点，想像成普罗旺斯，夏天在微风余晖里用晚餐，徜徉于天空与花草之间，也是不错的构想，我常这么做，把餐盘移往顶楼花园中。
用餐的地点，干麻很正式，我常随性而为，早上一窗而坐，让微风从细缝溜近来；晚餐在微风夕阳，或者星空下慢慢用膳，真的有味。
如果不在屋内，我会选择溪畔河边，或者掺满芬多精的森林里，快意的用餐。
杯、盘、刀、叉、碗、筷……我很考究，这些生活琐事，我比别人用心，也使我意外的获得更多的生活情趣。 |
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发表于 2005-4-8 13:27:04
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