|
艺术厨房
作者:游干桂
--------------------------------------------------------------------------------
【大纪元4月7日讯】我重视吃,而且希望色香味具全;厨房一词,不是只有厨房,而是浪漫之所,变魔术的地方,把生食变成一盘盘好吃的菜肴的梦幻之境。
以前只要听闻哪家的菜好吃,便爱上这家馆子,吃出心得;综合我的经验,能做出佳肴的餐厅,都有共同的特质,比方说很浪漫,把做菜当成一门艺术,精雕细琢,对厨房有独特特的观点……,在他们眼中,厨房是展现才艺的地方。
厨房还可以是什么?
音乐厅!只要把音箱对准厨房,心情调成优雅一点,别把做饭一事做得太像工作就行了,厨房可以是艺廊;我家便是如此,在空白的墙上挂画,让做菜的空档,也能腾出一颗心欣赏雅作;装上投影灯,腾出两个柜子,便可以把四处旅行收集的艺品,放于期间,分门别类,定期展出,型同艺廊。以此类推假如走廊不是走廊,它会是什么?
书廊。
艺廊。
画廊。
厕所不是厕所,那会是什么?
森林。
花草盛地。……
阳台不是阳台?
书房。
观星楼。……
何妨把用餐的地点,想像成普罗旺斯,夏天在微风余晖里用晚餐,徜徉于天空与花草之间,也是不错的构想,我常这么做,把餐盘移往顶楼花园中。
用餐的地点,干麻很正式,我常随性而为,早上一窗而坐,让微风从细缝溜近来;晚餐在微风夕阳,或者星空下慢慢用膳,真的有味。
如果不在屋内,我会选择溪畔河边,或者掺满芬多精的森林里,快意的用餐。
杯、盘、刀、叉、碗、筷……我很考究,这些生活琐事,我比别人用心,也使我意外的获得更多的生活情趣。 |
|