茄汁帶魚

gogo2man · 发表于 2014-5-10 08:51:56

信源：BeiBei_Mom博客

食材：帶魚

配料：薑；大蒜；京蔥；面粉

調料：鹽；花生油；醬油；蚝油；香醋；米酒

做法：

1.備好食材。

2.帶魚清理乾凈後用鹽和米酒腌制半小時。

3.煎帶魚前在魚面上撒些面粉，熱鍋下油，帶魚一塊塊放進兩面煎黃。

4.把所有配料切好，並用一碗加進適量水，醬油，蚝油。

5.魚塊煎好後加進配料爆香一會，再把調好的水加進。

6.收汁時加進番茄醬即可。

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