咸肉蠶豆冬瓜湯

gogo2man · 发表于 2014-6-3 23:14:12

信源：花魚兒博客

材料：蠶豆、冬瓜、咸肉（已切片）

調料：鹽、雞精

做法：（1）將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。

（2）將冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入切好的咸肉和淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

（4）接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。

（5）然後，加入一些清水煮開，煮至蠶豆和冬瓜熟軟。

（6）最後，加適量的鹽、加適量的雞精調味翻勻，即成。

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