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咸肉蠶豆冬瓜湯

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论坛元老

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发表于 2014-6-3 23:14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:花魚兒博客



材料:蠶豆、冬瓜、咸肉(已切片)

調料:鹽、雞精

做法:(1)將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。

(2)將冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切成片,待用。



(3)燒鍋倒油燒熱,下入切好的咸肉和淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

(4)接著,合入切好的冬瓜翻炒一下。

(5)然後,加入一些清水煮開,煮至蠶豆和冬瓜熟軟。



(6)最後,加適量的鹽、加適量的雞精調味翻勻,即成。

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