茭白三丝

Daphane · 发表于 2014-7-5 21:54:36

信源：江南偏北博客

主料：茭白、
配料：
猪精肉、鲜青红椒、
调料：
葱、姜、盐、味精、料酒、白糖、食用油、
做法：
1、茭白洗净、
2、猪肉洗净待用、
3、鲜青红椒去籽洗净、
4、把茭白切成丝、

5、鲜红椒切丝、
6、猪肉切成丝、
7、炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、
8、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色

9、肉丝变色放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、
10、大火快速翻炒至茭白丝五成熟、
11、放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、
12、快速翻炒几下就可以出锅了

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