素食也能俘虏你的味蕾——蚝味双菇

1、蘑菇清洗干净切块。

2、香葱切段。

3、将锅烧热，放油，热锅凉油，放入香葱炒出香味。

4、放入适量蚝油翻炒均匀。

5、放入蘑菇翻炒，使蘑菇都均匀的裹上蚝油。

6、放入适量料酒或米酒翻炒片刻。

7、放入老抽调色。搅拌均匀。

8、放入白糖翻炒均匀。

9、盖上锅盖焖2分钟。

10、放入适量水淀粉，一边倒水淀粉，一边用铲子搅拌。防止水淀粉结块。

11、出锅前滴入少许香油。