蒜香大虾

基围虾230克，红椒30克，蒜末、葱花各少许

盐2克，鸡粉2克

基围虾含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，降低血脂，有利于高血脂病患者的身体健康。

要掌握好火候，过热蒜会焦，就会有苦味。