周末做的蜜汁烤翅

jackrabbit · 发表于 2005-8-10 10:48:05

　　老公最爱吃鸡翅膀，每次吃烧烤必点的。家里买了烤箱，就让蜜汁烤翅作为她的处女烤吧。
　　周五晚上去市场买了2个全翅（市场没有卖翅中的），回家把翅根的大块的肉切下来，放进冰箱留着炒肉。其余的用刀划上口字，方便入味，加盐、糖、白兰地、料酒、十三香，腌。
　　周六中午，烤箱预热10分钟后，放在烤网上，250度25分钟。隔一会刷一下腌料，最后剩5分钟的时候，刷了2遍蜂蜜。
　　因为老公太想吃了，坚决不给我时间拍照。
　　周六晚上又和老公去超市买了12块钱的翅中，继续做。不过没有时间腌制那么长时间，导致没有充分的入味。

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周末做的蜜汁烤翅

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