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今天七夕,应景吃斋:红花蒸白菇~:)
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今天七夕,应景吃斋:红花蒸白菇~:)
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发表于 2005-8-12 12:15:34
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白灵菇,西安的筒子们可以在炭市街东排后面的那个小道里买到,一般是12块/斤,这些6两~
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发表于 2005-8-12 12:17:14
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白灵菇反过来,斜片成薄片~
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发表于 2005-8-12 12:17:36
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依次码放在碗里~~~:)
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发表于 2005-8-12 12:18:00
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准备藏红花~~~:)
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发表于 2005-8-12 12:18:22
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枸杞子~~:)
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发表于 2005-8-12 12:18:48
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准备黄酒~~~
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发表于 2005-8-12 12:19:18
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倒入黄酒~~:)
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发表于 2005-8-12 12:19:50
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用保鲜膜封好~~
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发表于 2005-8-12 12:20:15
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锅中到水烧开~
将白灵菇和藏红花一起放入锅中蒸20分钟~~~
我的锅太小了,只能摞起来~~~~~:)
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发表于 2005-8-12 12:20:42
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蒸好后取出~~
将白灵菇的碗反扣在盘中~小心烫手~~~:)
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发表于 2005-8-12 12:21:50
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倾斜盘子~~
将蒸百灵菇的原汁滗出~~~~~~:)
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发表于 2005-8-12 12:23:43
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然后将蒸好的藏红花倒入搅匀~~:)
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发表于 2005-8-12 12:24:33
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锅内放少量的油~
待油热后倒入红花汁~~适当加盐调味~~
然后勾薄欠~
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发表于 2005-8-12 12:26:39
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将调好的酱汁浇在蒸好的白灵菇上开吃~~~
冰箱里翻出1/4个火龙果,本来想围个边的,结果太少不够了~~~~~~:)
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