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今天七夕,应景吃斋:红花蒸白菇~:)

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发表于 2005-8-12 12:15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  白灵菇,西安的筒子们可以在炭市街东排后面的那个小道里买到,一般是12块/斤,这些6两~

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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:17:14 | 显示全部楼层
白灵菇反过来,斜片成薄片~
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:17:36 | 显示全部楼层
依次码放在碗里~~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:18:00 | 显示全部楼层
 准备藏红花~~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:18:22 | 显示全部楼层
 枸杞子~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:18:48 | 显示全部楼层
准备黄酒~~~
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:19:18 | 显示全部楼层
 倒入黄酒~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:19:50 | 显示全部楼层
用保鲜膜封好~~
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:20:15 | 显示全部楼层
锅中到水烧开~
  
  将白灵菇和藏红花一起放入锅中蒸20分钟~~~
  
  我的锅太小了,只能摞起来~~~~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:20:42 | 显示全部楼层
  蒸好后取出~~
  
  将白灵菇的碗反扣在盘中~小心烫手~~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:21:50 | 显示全部楼层
 倾斜盘子~~
  
  将蒸百灵菇的原汁滗出~~~~~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:23:43 | 显示全部楼层
 然后将蒸好的藏红花倒入搅匀~~:)
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:24:33 | 显示全部楼层
 锅内放少量的油~
  
  待油热后倒入红花汁~~适当加盐调味~~
  
  然后勾薄欠~
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 楼主| 发表于 2005-8-12 12:26:39 | 显示全部楼层
 将调好的酱汁浇在蒸好的白灵菇上开吃~~~
  
  冰箱里翻出1/4个火龙果,本来想围个边的,结果太少不够了~~~~~~:)
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