今天七夕，应景吃斋：红花蒸白菇~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:15:34

来看主料：
　　
　　白灵菇，西安的筒子们可以在炭市街东排后面的那个小道里买到，一般是12块/斤，这些6两~

cooker · 发表于 2005-8-12 12:17:14

白灵菇反过来，斜片成薄片~

cooker · 发表于 2005-8-12 12:17:36

依次码放在碗里~~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:18:00

　准备藏红花~~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:18:22

　枸杞子~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:18:48

准备黄酒~~~

cooker · 发表于 2005-8-12 12:19:18

　倒入黄酒~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:19:50

用保鲜膜封好~~

cooker · 发表于 2005-8-12 12:20:15

锅中到水烧开~
　　
　　将白灵菇和藏红花一起放入锅中蒸20分钟~~~
　　
　　我的锅太小了，只能摞起来~~~~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:20:42

　　蒸好后取出~~
　　
　　将白灵菇的碗反扣在盘中~小心烫手~~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:21:50

　倾斜盘子~~
　　
　　将蒸百灵菇的原汁滗出~~~~~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:23:43

　然后将蒸好的藏红花倒入搅匀~~：）

cooker · 发表于 2005-8-12 12:24:33

　锅内放少量的油~
　　
　　待油热后倒入红花汁~~适当加盐调味~~
　　
　　然后勾薄欠~

cooker · 发表于 2005-8-12 12:26:39

　将调好的酱汁浇在蒸好的白灵菇上开吃~~~
　　
　　冰箱里翻出1/4个火龙果，本来想围个边的，结果太少不够了~~~~~~：）

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