简简单单更美味红酒牛排

Daphane · 发表于 2015-9-22 14:37:53

来源:360doc个人图书馆

主料：牛排200克、红酒150克

配料：小番茄、西兰花、柠檬、黑胡椒粒、盐、黄油、蒜、蚝油、莳萝各适量，白糖50克。

做法：

1、准备好食材。
2、牛排两面的肉用刀背剁松。
3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。
4、最后再撒点莳萝。

5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。
6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。
7、放入牛排煎到两面七成熟。
8、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
9、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。

小贴士：
煎牛排时不要过多的翻动。

123mtr123 · 发表于 2015-9-25 18:06:09

我不爱喝红酒

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简简单单更美味 红酒牛排