关于白家粉丝的一些具体介绍

imported_IM007 · 发表于 2005-9-21 05:21:27

留学生喜欢吃方便面(泡面)，这是老故事了。因为它方便，迅速，味美，能填饱肚子。不过吃久了，会觉得没意思，不够味。现在好了，有一样好东西推荐给大家。那就是成都著名小吃“白家粉丝”的方便型--百家方便粉丝。

它的吃法和方便面差不多，但是味道可比方便面强。而且有辣，酸，麻，白等口味，能适合各种口味的食客。

现在在北美的一些中国超市能够买到，价格从65-99分一包不等。但是还有很多地方没有得卖，只好考人从国内带，或者其它朋友邮寄。

以下是关于白家粉丝的一些具体介绍。
　
白家粉丝是川西地区沿袭百年的地方名小吃，跨越三个世纪，是川味饮食的独特一支，乡土气息浓郁，地方风味突出。自雅士将白家粉丝作为方便食品做工业化加工，“白家”方便粉丝已经突破地域限制，演绎成了传统韵味与现代色彩并重的“白家”系列方便粉丝，风行天下。雅士食品已成功开发出了酸辣味、香菇鸡汁、肥肠味、牛肉火锅味、酸菜鱼味、红烧排骨味等18个口味，42个单品，将传统美食演绎得淋漓尽致，令品尝者回味无穷。

公司网站：http://www.as-sc.com

白家白味肥肠方便粉丝

1、用料特点
精选四川省双流县牧马山的二荆条红辣椒，贵州的朝天椒，四川汉源的红花椒，海南省出的产白胡椒，四川宜宾芽菜、郫县豆瓣，猪肥肠抽提物等极具地方特色的原材料和精制植物油、猪油。
2、加工工艺
将精选并经检验合格的原材料，经清洗、粉碎（剁碎、斩碎）等初加工后，科学配方，明火炸炒，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"白家"白味肥肠粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，肥肠风味浓香纯厚，咸鲜滋润、辣味清淡，麻味轻悠，鲜香绵长。

白家辣味肥肠方便粉丝

1、用料特点
精选四川省双流县牧马山的二荆条红辣椒，贵州的朝天椒，四川汉源的红花椒，海南省出的产白胡椒，四川宜宾芽菜、郫县豆瓣，猪肥肠抽提物等极具地方特色的原材料和精制植物油、猪油。
2、加工工艺
将精选并经严格检验合格的原材料，经清洗、粉碎（剁碎、斩碎）等初加工后，科学配方，明火炸炒，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"白家"辣味肥肠粉丝，按食用方法用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，极具四川省双流县白家镇传统名小吃"肥肠粉"的风味特点，麻、辣、鲜、香齐具，肥肠风味浓郁，滋味纯厚，辣而不燥，麻味悠长，鲜香浸脾。

白家麻辣烫方便粉丝

1、用料特点
精选四川的郫县豆瓣，贵州朝天椒，四川汉源的红花椒，四川金堂的生姜、彭州的大蒜，精炼植物油和优质牛油以及八角、桂皮、小茴香、等香辛料。
2、加工工艺
将精选并经检验合格的朝天椒、红花椒和桂皮、八角等香料烘干粉碎，将郫县豆瓣剁碎，生姜、大蒜等清洗后斩碎，科学配方，明火炸炒，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"白家"麻辣烫粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，具有地道四川小火锅的风味特色，麻辣香烫，味浓醇厚。

白家酸菜鱼方便粉丝

1、用料特点
精选绿色无污染的青菜、辣椒、生姜、野山椒，运用传统的四川泡菜泡制工艺自制的泡青菜，泡辣椒、泡生姜、泡野山椒，精选海南省出产的白胡椒，淡水鱼鱼肉抽提物及优质猪油、精制植物油。
2、加工工艺
将精选并经检验合格的原材料，经粉碎（剁碎、斩碎）等初加工后，科学配方，明火炸炒，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"白家"酸菜鱼粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，具有地道川菜"酸菜鱼"的风味特色，鱼味浓香，微辣咸鲜，泡菜的酸香味柔和纯厚，吃后余味悠长。

白家正宗酸辣方便粉丝

1、用料特点
精选四川省双流县牧马山的二荆条红辣椒，贵州的朝天椒，四川汉源的红花椒，四川彭州的香蒜，四川金堂的小香葱和生姜，湖北的芝麻，四川江津四面山的青花椒，四川阆中的保宁醋等极具地方特色的原材料和精制植物油。
2、加工工艺
将精选并经检验合格的原材料，经烘焙，粉碎等初加工后，科学配方，热油酥炸，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"白家"正宗酸辣粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，具有四川传统小吃"酸辣粉"的风味特色，酸香醇和，辣味适中，麻味悠长，咸鲜味浓，吃后余味绵长。

够味红烧牛肉方便粉丝

1、用料特点
精选四川的郫县豆瓣，广西出产的八角，青海出产的小茴香，四川双流县牧马山的二荆条红辣椒，四川金堂出产的生姜，四川彭州出产的大蒜，牛肉抽提物及精制植物油、优质牛油等。
2、加工工艺
将经检验合格的生姜、大蒜清洗后斩碎，将郫县豆瓣剁碎，二荆条、八角、小茴香等烘干后粉碎，科学配方，明火炸炒，杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"够味"红烧牛肉粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，具有成渝地区正宗川菜"红烧牛肉"的地道风味，红烧味浓郁，香辣味浓，咸鲜纯和。

够味红烧排骨方便粉丝

1、用料特点
精选四川的郫县豆瓣，双流县牧马山的二荆条红辣椒，四川金堂出产的生姜，四川彭州出产的大蒜，优质猪油，精制植物油，猪排抽提物以及八角、桂皮、小茴香等香辛料。
2、加工工艺
将经检验合格的生姜、大蒜清洗后斩碎，将郫县豆瓣剁碎，二荆条、八角、桂皮、小茴香等烘干后粉碎，科学配方，明火炒制，再经杀菌冷却，无菌包装等工序精制而成。
3、风味特色
"够味"红烧排骨粉丝，按食用方法，用85℃以上的热水浸泡4~6分钟后食用，具有川菜"红烧排骨"的地道风味，酱香鲜浓，滋味醇和，排骨风味浓郁。

够味香菇鸡汁方便粉丝

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