清炒豌豆片

Daphane · 发表于 2016-2-1 23:43:02

信源：夜魇博客

材料：豌豆片。
调料：蒜，盐。

做法：
1、豌豆片去掉两头和筋，洗净备用，打算切片备用。
2、热锅冷油，油热后下入蒜片爆出香味。
3、下入豌豆片翻炒至断生。
4、调入盐翻匀起锅。

Ps:
1、豌豆片味道清香，因此调料只放了蒜片。
2、豌豆片很容易熟，不要炒久了，保持清香脆嫩的口感最好。

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