冬瓜烧大排

Daphane · 发表于 2016-8-24 23:38:56

信源：花鱼儿博客

食材：大排（已清洗切开）、冬瓜（已切片清洗切开）、干辣椒、大料

调料：料酒、老抽、白糖、盐
做法：

（1）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
（2）随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒、加适量的清水煮开。

（3）接着，合入切好的冬瓜翻动一下。
（4）然后，加适量的老抽、加适量的盐、加适量的白糖调味翻动一下煮开。
（5）最后，煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软，即成。

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