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蕃茄酱烧茭白
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蕃茄酱烧茭白
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发表于 2005-10-15 13:44:20
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发表于 2005-10-15 13:44:46
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用料:
1、茭白半斤。
2、一汤匙。
3、老姜一小块。
4、白糖半咖啡匙。
5、盐适量。
6、味精适量(可不放)。
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发表于 2005-10-15 13:45:09
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做法:
1、茭白切成指头粗的条,姜切末。
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发表于 2005-10-15 13:45:32
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2、锅中放油烧至六成热,下茭白炸两分钟。
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发表于 2005-10-15 13:45:59
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3、用漏勺沥干油份。
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发表于 2005-10-15 13:46:22
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4、锅中留少量底油,放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
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发表于 2005-10-15 13:47:35
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5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
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发表于 2005-10-15 13:47:55
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6、加入约两汤匙汤或水,放糖、盐,用小火烧至汤汁快干时,改大火收干汁。
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发表于 2005-10-15 13:48:14
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7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
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发表于 2005-10-15 13:48:41
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用料:
1、茭白半斤。
2、一汤匙。
3、老姜一小块。
4、白糖半咖啡匙。
5、盐适量。
6、味精适量(可不放)。
做法:
1、茭白切成指头粗的条,姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,下茭白炸两分钟,用漏勺沥干油份。
3、锅中留少量底油,放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟,将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀后,再加入约两汤匙汤或水,放糖、盐,用小火烧至汤汁快干时,改大火收干汁,放味精铲匀后起锅装盘即成。
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