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献给--喜爱发面肉包子--的朋友

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发表于 2005-10-20 11:35:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个是偶两年前在德国第一次做包子的图片

首先瞧瞧我蒸的包子

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:36:09 | 显示全部楼层

酵母

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:36:29 | 显示全部楼层

加酵母和面

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:36:49 | 显示全部楼层

一小时后，面发起来了，瞧

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:37:11 | 显示全部楼层

边发面边拌馅：

肉馅里加盐，姜末，花椒粉，孜然粉，少许辣椒粉，酱油，少许麻油，和向日葵油

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:37:37 | 显示全部楼层

将调料拌匀后放置，让肉充分入味

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:37:55 | 显示全部楼层

圆葱切成碎末，切一个蒜了，流泪ING

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:38:19 | 显示全部楼层

加入上面的肉馅中，我特喜欢在肉馅中加圆葱，

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:38:40 | 显示全部楼层

拌匀

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:39:02 | 显示全部楼层

在把胡萝卜弄碎，胡萝卜也是我的最爱，喜欢什么就加什么

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:39:24 | 显示全部楼层

加入肉馅中

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:39:49 | 显示全部楼层

再拌匀，这样馅就做好了，最后用筷子再将馅略压实一些，这样蒸好的包子吃起来香

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:40:14 | 显示全部楼层

下一个流程就是包包子，看看我的劳动现场

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:40:36 | 显示全部楼层

包好的包子

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:40:58 | 显示全部楼层

出锅的包子

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楼主| 发表于 2005-10-20 11:41:21 | 显示全部楼层

再请大家看看包子掰开后里面的馅，象一个肉丸子，这样吃起来很香啊

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发表于 2005-10-22 05:32:18 | 显示全部楼层

口水流ing!!!

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