7大高纤食物 一身窈窕 肠保健康

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7大高纤食物 一身窈窕 肠保健康

1蒟蒻

蒟蒻本身含大量水分，此外尚有少量蛋白质、醣类和纤维，是一种极低热量食品。蒟蒻还含有一种glucomannan（格克曼南），具有降低胆固醇功效。

2葡萄柚

葡萄柚富含柠檬苦素（Limonin），虽会造成葡萄柚苦味，但却具有防癌的功效，持续摄取不仅可活化体内解毒代谢酵素，活化中和致癌物质毒素的酵素，并积极将毒素排出体外。

葡萄柚主要营养素包含有维他命A、维他命C、膳食纤维、叶酸、肌醇、β胡萝卜素及西红柿红素（以上两种仅存在于红肉及粉红肉葡萄柚）与钾等…，不含脂肪、胆固醇及钠，对于身体保健预防中风、癌症、心脏血管疾病有帮助。

3草菇

腹部多脂肪的人可多食用草菇，它具有消除体内脂肪的效果，也可预防高血压的发生。

4蘑菇

蘑菇有助美容，能促进内分泌平衡并提升免疫力。具有安定神经作用，对抗压力引起的暴饮暴食有疗效。

5黄瓜

黄瓜味甘、寒，有「清热利尿」的功效。黄瓜含纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出。鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因而能减肥轻身。黄瓜头部的苦味成份含葫芦素C，有抗肿瘤作用。黄瓜藤煎剂有明显的扩张血管、减慢心率、降血压、降胆固醇作用。

6木耳

木耳味甘、平。具益气耐饥之效，可轻身强志。木耳有黑、白之分，白木耳又叫银耳。近几年发现，木耳中含有一种物质，具有阻止血液中的胆固醇沉积和凝结的作用。中国人心脏病患者比美国人少，似乎与中国人常吃木耳这类食物有关，此外还能促进肠胃蠕动，使肠道中的脂肪食物也能较迅速排泄，因此有利减肥。

7萝卜

萝卜含有维他命A、B、C、D、E，红萝卜则更富含β胡萝卜素等，无论红白营养价值都很高，不仅可增进新陈代谢，还可清散积滞来达到减肥的目的。

蔬果类食物虽然普遍热量较淀粉及肉类低，但仍有某些水果的糖份及卡路里含量偏高，例如香蕉、龙眼、荔枝、芒果、哈密瓜、甜香瓜、甘蔗等，而榴槤则含有高脂，这些属于比较偏热带的水果热量往往高得吓人，吃多了反而会变胖，因此想瘦身减肥的爱美人士可要慎选食物，才不会让你开怀大吃后，从「赵飞燕」一跃而变成了「杨贵妃」！
撷取自 YAHOO!新闻