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PIZZA口味的面包(用面包机)&三色蛋

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发表于 2005-11-3 11:15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料:
  面包粉350克,黄油30克,牛奶220克,奶酪30克,PIZZA草10克,土豆泥90克,火腿丁酌量,盐5克,糖20克,干酵母5克,面包改良剂3克,香草粉3克。

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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:16:15 | 显示全部楼层
  除了火腿丁以外的材料,将其他材料,按面包机操作的顺序放入搅拌筒内,按“甜面包”功能,听到面包机蜂鸣时加入火腿丁。
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:16:33 | 显示全部楼层
  面包烤好了!
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:16:48 | 显示全部楼层
  切开以后
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:17:04 | 显示全部楼层
  三色蛋的材料:
  鸡蛋三个打散,加入肉桂粉,盐,鸡精,五香粉。
  皮蛋两个,用微波炉叮两分钟,然后冷水冲洗,这样容易切得干净不粘手,切成小块。
  咸蛋青两个,切成小块。我用的是做蛋黄酥时拨出蛋黄后剩下的鸭蛋青。
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:17:21 | 显示全部楼层
  三蛋混合。嘿嘿,总是在这个时候,想起武侠小说里的某个情节,好象三大门派的武功汇集到一起的情景。
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:17:46 | 显示全部楼层
  放入蒸锅,小火蒸10-15分钟。根据自家锅的具体情况吧,反正蒸熟就是了。
  蒸好以后就顾吃了,忘记拍照片了,补上。
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:18:03 | 显示全部楼层
  还有一个柠檬蛋白派。用蛋白代替奶油,既不增肥口感又不腻,是个不错的办法。
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 楼主| 发表于 2005-11-3 11:18:20 | 显示全部楼层
  超喜欢这个1升的电炖紫砂锅,小小的,粉可爱。每次炖东西,我和老公两个人就美美的一次喝完。秀一下显摆显摆~~~~这是今早的白菜银鱼汤,炖了一夜。
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