﹝轉貼﹞牛奶香蔥餅

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[蔬菜] 牛奶香蔥餅

材料

鮮奶．．．．．．１杯
麵粉．．．．．．１杯
葱花．．．．．．３大匙
蛋．．．．．．．１粒  

調味料

鹽．．．．．１茶匙
油．．．．．１大匙
  
作法

１．將鮮奶，麵粉、鹽及蛋放於大碗內攪拌均勻(如太稠可多加鮮奶)，再加葱花拌勻。

２．平厎鍋燒熟淋下少許油，倒入三分之一麵糊，以中火煎至兩面皆熱即可盛起趁熱食用。

３．一份材料可煎三片香葱餅。亦可將煎好的香葱餅先盛起，在平厎鍋中間淋下打散的蛋汁，再將香葱餅置於蛋汁上，蛋熟即與香葱餅黏緊，捲成筒狀即為蛋捲。

營養成份分析(六人份)

熱量(大卡)．．．．．９７２
蛋白質(公克)．．．．３３
脂肪(公克)．．．．．２８
醣類(公克)．．．．．１４７
膳食纖維(公克)．．．７．９
鈉(毫克)．．．．．．１０９７
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