爱你，淡然而执著

cooker

套句现成的话，我的特点就是没特点，我的个性就是没个性。

我干什么都不上瘾，什么吃喝嫖赌抽，什么坑蒙拐骗偷，别人津津乐道的，乐此不疲的，在我，都是可有可无的。年轻的时候也吸过烟，那时候小有权力，来办事的人都会殷勤地递上一支烟，甚至有人给上一整盒，一整条。可抽了那么多烟，就是不上瘾。烟民们饥饿难耐的时候，都到我的抽屉里来翻烟，几十块钱一盒的烟，我根本就觉得无味得很。但有一点，真烟假烟，我一看一吸也就明了了，都不用吸第二口。

那个时候应酬太多，大鱼大肉，大吃大喝，往往下午两三点才下桌，五六点钟的时候又摆上了。眼看着五颜六色的美食佳肴，一点食欲都没有，倒是经常想吐。不为别的，因为酒也没少喝。

中国人请客，菜你可以不吃，饭你可以不碰，但酒你就必须得喝。特别是东北山东一带，你压根就别想什么“随意”，类似“感情深，一口闷”等诸多的劝酒词儿，加上什么给不给面子之类的，逼得你非喝不可。就像我刚说的那种吃完上顿吃下顿的时候，吃不吃菜没人管你，酒不能少喝一丁点儿。

好在这么多年了，我就从来没醉过酒。倒不是因为我酒量大，也不是因为我捣了什么鬼，都是实打实的喝。刚开始的时候，我喜欢喝白酒，不太喜欢啤酒的味道。可有时候你推托不过的，别人看你白酒都喝了，啤酒就更不在话下了。所以往往是喝完白酒，还要陪着别人喝啤酒。

再往后，我就索性喝啤酒。因为白酒往往有假，越是好酒假酒就越多，所谓利益驱动嘛。而且我喝啤酒就喜欢当地简装的，因为新鲜，因为廉价所以无假冒。很多人好心要喝什么远道而来的或者是精装的啤酒，我则只选择本地简装的。喝啤酒好像有个临界点，一旦上下打通了，就喝多少都不怕了，只要勤去洗手间就可以了。

再后来，发现啤酒这东西太让人快速增肥，啤酒肚也被称作了腐败肚，还有就是一喝上啤酒，菜就吃不动了，眼瞅着满桌子的鸡鸭鱼肉山珍海味，就要被倒进垃圾缸里了，心里还真的惦记了一下贫困山区，我们这不是暴殄天物么？

所以就又改回喝白酒了。这回，我就决意不再喝啤酒了，顶多只在他们啤酒要结束的时候，陪他们喝最后一杯。但要切记，喝白酒一定要最小的杯子或酒盅，因为中国人饮酒的习惯，不管你是大杯小盅，倒的时候都是满的，举起来的时候都让你干了。

我爸爸说过这样一句话，喝酒品不出菜香。因为经过酒精的“考验”，什么菜都是酒味了，菜本身的味道都给掩盖了。这话不假，特别是当你喝到一定程度以后，所有的菜都是一个味儿：下酒菜。

我也尝试着喝水果酒，红酒。可在中餐桌上，果酒似乎非女性莫属，至少在东北，不大会有男性陪你喝的。国内原来的果酒都是甜里巴索的，后来引进的干红干白，据说很健康，但喝起来涩涩的感觉，适应了好一阵子，才算接受了。

我还喝过白水。因为陪一位局长大人喝酒，他可是有名能喝的主儿，明知道陪不起的，只好拿白水充数。可喝酒的人都知道，你能喝下去啤酒，可喝不了等量的水，喝到半道就只能开溜了。

转眼到了北美，用一位朋友的话说，NND，这鬼地方，喝酒还得自己买。所以喝酒的机会少了许多，关键是原来的那些酒友都不在这儿，酒后又要开车，怎么也喝不到爽。很是遗憾。

于是乎，在自己家里饭后小饮，倒成了常事，来个朋友，也能喝一杯小酒儿，原来胡吃海喝的东西，现在变成一种情调调了。酒的颜色也变成以红酒为主了，每次买酒我都会换一种，那么多种类，慢慢品吧。