家庭和消费科学工作

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背景

凯瑟琳·比彻和哈里特·比彻·斯托是19世纪中期国内科学领域的领军人物。澳洲经典论文随着1862年《莫里尔法案》的实施，国内的科学得到了国内高校的正式认可。事实上，学习课程是丈夫的农业和妻子的家庭科学的结合。

内布拉斯加州、密歇根州、伊利诺伊州、爱荷华州和明尼苏达州等地率先在教育课程中开设了家庭和消费科学课程。最后，麻省理工学院的埃伦•斯万娄•理查兹(Ellen Swallow Richards)发起了家政运动，她也成为了该运动的第一位女教师。随着时间的推移，这一主题成为大多数大学以及在线学位的共同特点。

多学科课程

在许多大学里，多学科构成了提供正式培训的工作。消费科学、人类发展、营养和相关问题、养育子女、室内设计和纺织品都是家庭和消费科学的父母学科的两翼。许多其他的主题也是相关的。一个重要的方面是，这门课作为选修课之一来教授，也是整个北美大陆最必修的课程之一。

学术要求

学生在高中必须经历一个积极参与的准备项目。在这个过程中，他们可能会加入未来的美国家庭主妇，4-H俱乐部，以及这样的组织。一个人可以获得学位的领域包括人类发展、时装设计、纺织品、营养学、食品科学、消费经济学、父母教育、家庭金融、人际关系和家庭。专业与社团

现代家庭和消费科学专业人员与所有年龄段的人合作，包括儿童、老年人和中年人。营养、消费者专业化、住房和纺织品专业化在家庭和消费科学这一广泛学科的范围内很受欢迎。目标始终是确保个人、家庭和社区的生活质量。美国家庭与消费者协会(AAFCS)、职业与技术教育协会(ACTE)是由NATFACS、NATEFACS和MASAFACS三个部门组成的主要协会。

工作规范

家庭和消费科学的教师教授家庭管理、营养、菜单规划、服装护理、食物准备和资金管理等方面的知识，并试图在所有年龄段的人群中树立意识。大学、私立和教区学校为候选人提供家庭和消费科学方面的工作。