海南美食之万宁的酸粉

cooker · 发表于 2006-1-6 15:42:54

　　由于工作的便利，我吃过海南很多种类的特色粉。
　　海南美食里的酸粉比较出名的是“陵水酸粉”。
　　但是吃了万宁的酸粉，感觉还是比较喜欢。
　　
　　下面是酸粉的-配料-鱼块和牛肉干

cooker · 发表于 2006-1-6 15:43:18

　酸粉-配料-干鱿鱼丝

cooker · 发表于 2006-1-6 15:43:40

　　酸粉-配料-很细的粉.
　　听老板娘说，这种粉的工艺比较特别。
　　要好吃全靠粉的质量，这就是要求挺高的技术含量。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:44:07

　　酸粉-配料-特制沙虫干。
　　我在开吃之前，品尝了这种特制的沙虫干，感觉还是特别的。
　　与当地的饮食习惯有关。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:44:41

　　酸粉-配料-煮过的韭菜。
　　放煮过的韭菜当配料，颜色很漂亮。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:45:06

　　没有加汤料的酸粉。
　　很丰富的内容呀。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:45:32

　　很多料，却是很实在优惠。
　　当地人点的都是3-4元/碗，不过我吃的可是免费的，可可。。。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:45:56

　　加汤料的酸粉，由于光线的缘故，没有特别拍摄出“色香味”的感觉。

cooker · 发表于 2006-1-6 15:46:24

　　万宁的酸粉青梅招牌
　　上面有电话的，喜欢的，可以去品尝一下。

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