餐饮业老板日亏300万 卖完最后一套房就解散

雨夜

餐饮业老板日亏300万 卖完最后一套房就解散

    来源：中国基金报

    突如其来的疫情，餐饮行业受影响巨大，让原本热闹的春节旺市，变得一片寂静。

    这两天，又一家知名餐饮品牌因受疫情冲击，著名的潮汕牛肉火锅店。5年时间在全国拿下了132家门店，目前每天亏损200-300万左右，不贷款的话能撑两个月。最坏的打算就是卖物业、卖房子来支撑，把最后一套卖完就解散。

    八合里海记合伙人：

    卖完最后一套物业再解散

    八合里海记，著名的潮汕牛肉火锅店。5年时间，以一份潮汕牛肉火锅，在全国拿下了132家门店的战绩，但在这个春节，尚在营业的门店，只剩23家。

    八合里海记的员工总数在5000人左右，早先已经休假的员工，暂时还在家中待命。取消堂食的门店，春节期间自愿上岗的员工，目前都在协助外卖运营。在营收锐减的情况下，他们选择了分批发放员工工资的方式：先发一部分，剩下的等情况稳定后补发。“员工应得的一分钱都不会少的！哪怕是卖房子来发工资。”八合里海记的合伙人之一林海平说道。

    目前尚在营业的门店主要是靠外卖业务运转，炒牛河、牛肉火锅套餐都是食客比较青睐的选择。“目前每天亏损200-300万左右，不贷款的话能撑两个月。”目前国家给出了疫情贷款优惠政策，但八合里海记在情势尚不明朗的情况下，并不打算冒这个风险，“最坏的打算就是卖物业、卖房子来支撑，把最后一套卖完就解散。”

    外卖业务持续增长

    据证券时报报道，八合里相关负责人回应表示，目前公司运行状况良好，在当下没有贷款需求。

    该负责人表示，“八合里不希望给国家添麻烦，能自己解决的就自己解决，哪怕是卖房子。目前企业的运行状态还算是良好，处于复产阶段。如果社会恢复到正常情况下，我们也能逐步恢复到往常的经营状态。公司当前面临的经营的困难在可把控的范围之内。我们的现金流储备可以支撑当下的运营开支，在当下没有贷款的需求。”

    在餐饮行业的门店经营普遍停业的大环境下，八合里同样选择加大对外卖业务的支持，上架了即食牛肉丸、牛腩、牛肉火锅家庭套餐。

    八合里负责人介绍，“我们的经营分为外卖和堂食营业划分两个版块，外卖营业都是到店自提和线上外卖，以前外卖都是卖快餐，现在增加了主食外卖的部分，我们的外卖业务在持续稳定的增长当中，毕竟大部分人宅都在家里，还是会想调整一下口味。”

    对于公司当前面临哪些困难，该负责人也坦言，现在面临的困难主要是停业只有支出没有收入，另外配送也比较麻烦，因为缺送外卖的快递员。

    据了解，八合里取消堂食的门店、春节期间自愿上岗的员工，目前都在协助外卖运营。八合里的负责人指出，“我们所有门店都是关门的，按照政府的规定和要求进行清洁消毒杀菌，员工在宿舍学习，没有员工感染肺炎病毒。”

网友评论：

对于这个消息，很多喜欢吃牛肉的小伙伴们肯定是难受的。有网友评论称：“放我出去，有很多企业需要我拯救”、“挺住啊老板们！熬过去了就是报复性消费！我爱吃的都不要垮啊球球了！”，“坚持住！等我来吃！”

老板加油，中国必胜

恆大推出房價七五折。

饮食业嘛 一半对半赚，环球时报强文：想看中国经济笑话，太幼稚！

http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?boardid=1&id=13600509  

谁为此灾负责？

这个简单

平常爱吃这个火锅的吃货们平时消费多少？

现在每个月打一半的消费额给老板就可以了

    环球时报强文：想看中国经济笑话，太幼稚！

   http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?boardid=1&id=13600509  新冠肺炎疫情显然给中国的经济活动造成重大冲击，这种冲击会转化成一些企业的当下痛苦，对承受力弱的企业甚至会是灾难。不过疫情毕竟是短暂的，它冲击不了中国的国家竞争力，也打断不了中国继续发展的整体态势，这恐怕是世界上绝大多数经济学家的共识。

    近来西方舆论评估这场公共卫生危机对中国经济打击的比较多，其中不少评论有意无意把这场疫情造成的短期灾难混同于对中国经济的长期影响。这些评论或许掺入了一些人对中国的未来真会是这样的愿望，这种愿望让他们情不自禁地放大了短期事态的意义，他们一些人先忍不住相信了自己似是而非的逻辑。

伤了皮肉而已，根本就没动筋骨，这些傻屌分析人士脑子充满大粪

中小微型企业，能向“武汉政府”索赔吗？不能  

武汉政府没有印钞权，卖地的钱早花光了

一个流感而已，却如此折腾，成了笑话国。

经济不行，挂掉的更多。

政府会赔你吗？

他们旱涝保收的。连降薪都无人去喊