天朝奇葩：国家学生奶

雨夜

原标题：   “国家学生奶计划”，你给我孩子喝什么垃圾？！

    2020-09-16  生活大火锅

   

    开学一周，七太太被学校发的牛奶气坏了。一开始误以为是学校迎新给孩子们发的开学礼物，既然是礼物，那品质好坏都是心怀感恩的。直到我发现孩子每天都带着一盒不同口味的奶回家，我才知道，原来这“学生奶”是跟午餐捆绑在一起的。也就是说，我莫名其妙地就花钱给孩子买了这些“垃圾”了。

    给大家看看学校发的牛奶是怎样的：

     

    掏心窝子地说，作为一个日常研究育儿科普的博主，这些兑水、加糖、加香精和添加剂的牛奶，在我这儿是一直被关在购物黑名单里的。当然它们绝对不是“问题食品”，它们合法合规，偶尔当饮料喝喝，总比喝快乐肥宅水要好那么一些。但是，它们绝对不适合作为每日的营养食品，被安排在小孩子的常规餐单当中。

    看着牛奶包装盒上刺眼的“国家学生饮用奶计划”字样，职业病的七太太马上去搜了官网（网址：https://www.schoolmilk.com.cn/s/index）。不搜不知道，一搜吓一跳。

     我梳理了以下几个关键信息点：

    1. “学生饮用奶”是正儿八经的“国字号”计划，是自上而下地大力推广到全国中小学里的。

   

    换言之，几乎全国孩子都会接触得到。

    2. 只供中小学生在校饮用，不准在市场销售。

    换言之，这是一条几乎信息密闭的通道，要是孩子不把牛奶带回家，学校也不介绍情况的话，那家长根本就不知道孩子在学校喝的是怎样的牛奶。

    3. 学生奶有专用标志，有严格的准入机制，其生产标准高于国标。

   

    换言之，学生奶“理论上”要比普罗大众喝的牛奶更好。但实际上呢？

    学生奶比普通牛奶更有营养吗？

    讲到这里，七太太要提问大家：

    我们都知道喝牛奶好，那么，喝牛奶到底图的是啥呢？

    答案非常简单：吸收牛奶里面的优质蛋白质和钙。

    所以评价一款牛奶产品好不好，最直观的标准就是看它的蛋白质和钙含量，其次还有奶源、生产、物流等因素。

    我们现在再返回去看上面的表格，可以看到，学生奶对钙含量是没有要求的。而所谓更高的蛋白质标准，和市面上常见的牛奶相比又是怎样呢？

    七太太之前在写另一个专题时曾做过一个小小的调研，当时我从本地超市和便利店随机买了不同品牌的牛奶，来进行分类统计对比。结果如下：

   

    仔细看表格里“蛋白质”这一列，我们就能大致地明白，在市面上随手就能买到的牛奶（注意区分含乳饮料！），就没有不能达到“学生奶标准”的。哇哦~~这标准可“真高”呀！

    就算是蛋白质达到3.0的，放到激烈的市场竞争之下，也都只是普普通通的产品而已。

    如果把七太太手上的这盒“标准高于国标”的学生奶也放进去对比：

    ▲ 图片可点开放大看文字

    咦？同行似乎并没有衬托出它有多优秀，反而还显得很渣渣呢？

    学生奶如何一步一步“糖化”我们的孩子？

    七少爷的这盒学生奶不仅营养成分一般般，配料表更是糟糕。

   

    一盒仅200ml的牛奶，为了省成本，在配料表第二位就加了水。然后被水稀释过的牛奶，为了喝起来能稠一些滑一些，又添加了黄原胶和卡拉胶来改善口感。我试喝了一下，那浓烈的香精味，已经完全盖住了牛奶原本的味道，留在口腔里的就只有齁甜。

    而这并不是地区个例，打开学生奶官网-奶品展厅，随便点进一个品牌，就能看到各种各样的“香精甜奶”赫然在列。

   

    这样的学生奶，到底是要如何“呵护祖国未来”呢？   

    一边厢，媒体每年都在批评我们孩子的健康状况不行：

    教育部去年11月20日发布最新监测报告显示：

    学生肥胖率有所上升，四年级和八年级分别上升了1.9个和2.2个百分点。新闻来源：https://www.jiemian.com/article/370....gov.cn/xinwen/2017-09/20/content_5226224.htm

    可另一边厢，当我们这一代年轻家长在认真学习育儿知识，从宝宝出生开始就努力让他们吃得健康，营养均衡的时候，我们万万没想到，怎么把孩子一送进学校，这些年来千辛万苦避开的垃圾食品，就被“专供”到孩子的嘴里了呢？

    孩子健康率低、饮食习惯不好，这锅就该甩给家长吗？

    七太太并不至于闻糖/添加剂/香精色变，这些东西在当下的饮食环境里，讲真可以说是避无可避了。但我在意的是，孩子的胃容量有限，每天留给不同食物的空间也都是有限的。如今，孩子会认为，在学校已经喝过奶了，回家就不用再喝了。甚至还会觉得，在学校喝的奶是甜的，比妈妈买的牛奶更好喝，从此就再也不愿意喝真正有益健康的纯牛奶了。

    我难过的是，培养好的饮食习惯需要很多年，但毁掉它，一个星期就够了。

    今年5月20日，“中国学生营养日”喊了个口号：“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”。三减是减盐、减糖、减油，三健是健康体重、健康骨骼、健康口腔。

    呵呵，亲，能别再空喊口号了吗？

    学生奶，值吗？

    有人觉得，学生奶便宜，它们至少能用低价照顾到更多家庭条件没那么好的孩子，给他们补充了营养，这就是一件大善事呀！

    一来，七太太认为，在受教育程度较低的地区，是更需要正确引导孩子建立好的饮食习惯的，长远的健康比短期的KPI更重要，不是说“给了”就等于做了好事。

    二来，我们再实打实地算算账。

    本来，这学生奶莫名其妙地放在孩子的午餐里绑架我消费，市面上又没得卖，我还真不知道它到底卖多少钱。不过，奶企在疫情期间搞起了“停课不停奶”的营销活动，开放了在家订购学生奶的通道。这下，我终于知道学生奶的价格了：

   

    官方订购页面上标明，订购价格为100元2箱（200ml/盒*24盒/箱），即平均每盒牛奶为2.08元。

    作为一个日常负责给全家人囤奶的妈妈，七太太就随意截图一个我最近下的订单给大家看看吧：   

    这款进口奶跟学生奶的规格是一模一样的，200ml一盒，一箱24盒。

    对比学生奶的2.5g蛋白质，这款纯牛奶有3.4g蛋白质，120mg钙，200ml全是生牛乳不兑水，单价只需1.81元！

   

    更低的价格，更好的营养价值和奶源，每天那2块钱还给我，我自己去买牛奶不行吗？凭什么要绑架我买学生奶呢？是集齐了100个学生奶LOGO就能召唤神龙吗？