毒药灌溉韭菜 今天的中国人到底还能吃什么?

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有人说：人类是最凶残的哺乳动物，其残忍性甚至更胜于陆地上的狮子和海洋里的鲨鱼。毕竟狮子和鲨鱼各有各的领域，从不侵害对方的利益。

人则不同，人类的贪婪是填不满的无底洞。天上飞的除了飞机（当然，还有飞船和人造卫星）、地下跑的除了火车（还包括汽车、摩托和自行车）、海里游的除了轮船（也含潜水艇）、四条腿的除了桌椅板凳，
除此种种人类通吃。

于是，在一些餐厅的菜单上熊掌、鱼翅、猴脑都成了压轴大菜，更有甚者连国家一级保护动物中华鲟都名列其中。看来，人这种动物真可谓食胆包天了。那么，人类还有什么不能吃的？

不过，上述所言也许稍嫌偏颇了。至少如我等这些有着良好修为之人是不会忍心残杀野生动物、然后再把那些无辜的小生命摆上餐桌大块朵颐的。我只求一日三餐的五谷新鲜，蔬果鲜亮。踏踏实实的即无愧于肚皮又无愧于心，足已。

只是，现在看来连此种愿望也都成了奢想。这却也并非因我所劳之资不足以温饱，也不是因做了什么日不能食、夜不能寐的亏心事，起因只源于前段时日与同事的一次闲谈。同事要我今后尽量少食豆制品，因为豆制品在加工过程中添加了大量有害健康的东西。比如外表看着白嫩嫩的豆腐里可能添加了工业用增白剂、滑石粉；豆腐皮、豆腐干、还有腐竹可能添加了建筑用黄色颜料，或许还有其它叫不上名字的有害成份。目前，该食品已经成为对人体健康最具威胁力的食品之一。

我汗，我父母均是食素主义者，常挂在嘴边的健康经就是：餐餐有豆腐，健康又长寿。虽然我不常年食素，但平日里受父母双亲的影响颇深，因此对此类食品总是偏爱有加。并且一直很相信它的保健功效，可如今听同事一番话哪里还敢再碰？

还有我平时最爱吃的韭菜，以前的韭菜叶总是给人纤细柔弱的样子，如今摆在菜市场摊位上的却棵棵鲜灵葱绿，叶子肥厚宽大。还以为是日新月异的农业科技给菜农带来了商机，为我们带来了口福。后经媒体曝光才恍然，原来这些棵棵茁壮的韭菜都是用一种叫作3199的剧毒农药灌溉而成的，这种浸泡过３１９９的蔬菜被人食用后轻者是慢性中毒，急性发作时还会危害人的生命。

天啊，我大呼，原来我们一直都在食用这种“毒草”来慢性自杀呀，不，应该是他杀。

豆腐、韭菜我们可以不吃。可每天用来添饱肚子的面粉总应该让人放心吧？可据有关消息说，生产商在小麦磨成面粉时就被添加了一定比例的吊白块和滑石粉，面粉零售商在销售时为了提高面粉的“质量和数量”又添加了一次，到了食品制作商这里，为了提高食品的外在色泽及摊薄成本还会再添加一次。最后，等我们吃到嘴里，咽进肚里……呵呵，天晓得到底是小麦加工而成的食品还是那些滑石粉和吊白块。

可怕的是上述这些也只是其中的九牛一毛而已，什么黄鳝用避孕药增肥；甲醇浸泡海参、鱿鱼；过量残留抗生素的猪、牛、禽肉以及奶制品……简直不胜枚举。这些或生或熟的食品一件件堂而皇之地摆放在我们及其信赖的超市货架上，除非是厂家注明或是食检部门的检验报告。否则，单凭我们这些肉眼凡胎定是难分良莠的。只是，即便是注明了添加成份，这些生产厂商的可信度又有几成？

曾经读过这样一则故事：一个富家女孩在吃香蕉时顺手把果皮扔到窗外，恰巧一位贫家女孩打此经过一脚踩了上去，摔成重伤。到这里也你会许会认为只是富家小姐缺乏修养，贫家女孩恰巧倒霉的故事吧，可就是这小小的香蕉皮事件却导了致富女孩家倾家荡产。原来贫女孩的父亲在富女孩家的工厂仓库里任职，由于急着要把受伤的女儿送往医院，忽略了安全检查，从而导致了一场毁灭性的火灾，把整个工厂烧个精光。

一则小故事，折射出大一个道理。我们的生存空间有其应该遵循的生存法则，我们人类与其他动植物一样有着其完整的生态链条，一个节节相连，环环紧扣的统一体。

人呐，无论对人还是对己都要厚道，这样一日三餐才会吃得踏实，每夜一觉才会睡得安稳。也许你认为自己足够聪明，只要略施小计就能赚到大把的钞票。只是经营掺假面粉的你能担保哪一天不会吃到剧毒韭菜？制做劣质豆制品的你敢说自己不会吃一肚子的吊白块和滑石粉？

其实，我们都还没有忘记两年前那场谈及色变的ｓａｒｓ，还有在今天人人言危的艾滋，还有二恶英、疯牛病……等等，等等，追其根源，似乎其始作涌者都源于人类自己。人类再聪明却始终不能逃出自然的法则。

……好了，就写到这里，只是以前人们常说的四条腿的不吃桌椅板凳…之言都已成为老皇历了，面对玲琅满目却又让我们不敢放心享用的食品，我还真想去吃四条腿的桌椅板凳，只要它能填饱肚子。至少，这些东西里不会添加滑石粉、吊白块，也不会在剧毒农药里浸泡。

只是，今天我们还能吃些什么？