梧桐报秋——「立秋」习俗与养生心法

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【明慧之窗记者颜朴芳综合报导】「立秋」是二十四节气中的第十三个节气，太阳到达黄经135度，预示著暑去凉来，秋季即将来临。每年落在公历八月七日到九日之间，二零二四年是从八月七日开始。

立秋的「立」是开始之意，「秋」是禾谷成熟。《管子・形势解》中记载：「秋者阴气始下，故万物收。」《月令七十二候集解》也云：「秋，揪也。物于此而揪敛也。」揪（音揪、 jiū），有聚集、收拢之意。

立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，阴气逐渐强盛起来，自然景象显得平定收敛，万物从繁茂成长趋向成熟结果，收获季节快到了。

天凉好个秋
秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

立秋又称交秋，虽然谓之「秋」，但正值三伏天的末伏阶段，还有「秋老虎」的余威，是二十四节气中仅次于大暑、小暑的第三热节气。但秋后每下一次雨凉快一次，因而有「一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉」的说法，总的趋势是天气开始逐渐凉爽。

中国古代将立秋分为三候，立秋后：

凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时已不同于暑天的热风，是秋风送爽。
白露降：早晚温差渐大，夜间湿气到清晨时，在地面形成白雾。
寒蝉鸣：东汉人蔡邕在《月令章句》中说：「寒蝉应阴而鸣，鸣则天凉」，寒蝉生于盛阳，秋天感阴而开始鸣叫，是立秋节气鲜明的物候表现。

立秋习俗
立秋是夏天过渡到秋天的重要时刻，中国古人一直很重视这个节气。

1. 迎秋
秋天对农民来说是收获的季节，从周代开始，立秋那天，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊，举行迎秋祭祀仪式；在民间人们会准备丰盛食物祭灶神、火神等，感恩自然万物馈赠，祈求风调雨顺。

2. 报秋
据南宋吴自牧《梦粱錄》记载，南宋宫廷中有报秋的仪式，以梧桐落叶来向民间传报「立秋」节气的到来。立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到「立秋」时辰一到，太史官便高声报奏：「秋来了。」奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。




清 杨大章《凤凰梧桐・轴》局部。（台北故宫博物院）
也就是说，到了立秋，梧桐树必定开始落叶，拉开秋天的序幕，因此有「一叶落知天下秋」的说法，后来演变为成语「一叶知秋」。唐代杜牧的《早秋客舍》诗云：「风吹一片叶，万物已惊秋。」就是「一叶知秋」的另一种描写。

3. 啃秋
又称咬秋。清代张焘《津门杂记・岁时风俗》记载：「立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。」中国古代立秋时，每户人家都会边乘凉边吃瓜果，像是西瓜、玉米、香瓜、哈密瓜等等，祛体内暑气，防秋燥。 即在立秋之日大口啃食瓜果，意为「啃」去余夏暑气，迎接凉爽的秋季。

4. 贴秋膘
夏天炎热，容易缺觉、出汗、胃口差等，使得身体消瘦或体质下降，因此立秋后通过食疗，补偿入夏以来身体的亏空。中国北方民间素有「贴秋膘」（音标、 biāo，牲畜胸腹间的肥肉）的习俗，就是在立秋这天吃带油脂的肉，以储存丰厚的资本好过冬御寒，北京的传统风俗是家家炖肉，东北人则吃饺子、吃包子等。

天气转凉，不少人从夏日的贪凉厌食慢慢变得胃口大开，但脾胃功能并不会这么快就恢复。此时要善待脾胃，尽量食用一些易消化吸收、健脾和胃的食物，少碰辛辣与油腻食物。


5. 七月节日
黄历七月七日「七夕」，是牛郎织女一年一会的日子，这个民俗节日又称中国的情人节、夫妻节。唐代元稹将立秋凉风至、白露降、寒蝉鸣等季候特征，还有七夕鹊桥会，都谱入《咏廿四气诗 ・立秋七月节》诗：

不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。
天汉成桥鹊，星娥会玉楼。
寒声喧耳外，白露滴林头。
一叶惊心绪，如何得不愁。

（注：星娥，神话传说中的织女。）

大意是：四季轮转，不经意间炎夏已经走到尽头，早晚风中的凉意迎来秋天。那夜空中横亘的银河，仿佛是为织女和牛郎搭就的鹊桥，让他们能够在美丽的仙居团聚。寒蝉喧声闹，白露滴林间，一叶落下惊秋来，秋意上心成了愁。

另外，黄历七月十五日「七月半」，佛教称「盂兰（盆）节」，道教称「中元节」。人们会装饰佛坛，举行祭祖、祭奠亡灵的仪式，从南北朝以后的历朝都很盛行，展现出感谢亲恩的无边孝思和普渡亡魂的悲悯情怀。

立秋养生
立秋是夏秋的交接节气，也是自然界「阳消阴长」的过渡阶段。《黄帝内经》记载：「春生夏长，秋收冬藏，是气之常也，人亦应之。」在中国传统文化中，认为人生于天地之间，生命活动要与大自然变化保持一致，日常生活习惯要符合四季气候变化规律，因此「天人合一」、「天人相应」是最好的养生之道。

立秋后，人们应当开始做好保养阳气的准备，以适应自然界阴气渐生的规律，为来年阳气生发打基础。凡精神情志、饮食起居、运动锻练，皆以养收为原则。

秋天与五行中的「金」相应，金又与五脏中的「肺」相对应，因此立秋养生先养肺。在中医理论中，「肺」泛指鼻、口腔、肺部等呼吸系统之外，也有「肺主皮毛」的说法，认为皮肤、毛发与肺息息相关。肺喜「润」而恶「燥」，而燥为秋季主气，秋燥伤肺，可能造成乾咳、少痰、口腔与鼻黏膜乾燥、呼吸不顺、皮肤乾燥乾痒、便秘等症状。

养生之道可以从精神、起居和食疗等方面著手。

情绪是人体对外界客观事物的不同反映，与脏腑有密切关系，能直接导致多种疾病的发生，也对所有疾病的转归起著重要作用。《黄帝内经》提到「忧伤肺」，随著秋天草木渐渐凋零的气氛，容易使人感到悲伤、忧愁，而悲忧易伤肺，肺气虚则人体对不良刺激的耐受性下降，就会导致疾病的发生。



在精神上，要保持内心宁静，收敛身体的精、气、神，使肺气清润。（清 弘旿《星次环周・册・万树秋云》，台北故宫博物院）


在精神上，要保持内心宁静，收敛身体的精、气、神，避免被秋天肃杀之气影响，如此较能使肺气清润。如果违反了就会损伤肺气，经络理论中，肺与大肠相表里，就容易患有肠道的疾病。

在起居上应做到「早睡早起」，因为早睡可以顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。

在食疗上，《黄帝内经》说：「肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。」可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。

中医有「五脏入五色」之说，不同的脏器有不同颜色的食物来保健：白色润肺，黄色益脾，红色补心，青色养肝，黑色补肾。秋季适合吃些白色食物来补肺，如：白木耳、白萝卜、百合、水梨、甘蔗、柚子、山药、莲藕等，能够滋阴润燥。尽量少吃葱、姜等辛味刺激性的食物，以免伤害肺气。

现代科学研究分析指出，白色食物是优质蛋白质的来源，也是优质的钙源，如：鸡蛋、鸡肉、鱼肉、豆浆等，可以补强身体元气。

如何安度「多事之秋」？
近期，各地传来的灾情不断，如何才能安度「多事之秋」？

中国古代大医学家孙思邈认为，做人要恪守天道，修德积善。如果人的道德不好，就是吃仙丹妙药，也不能延年益寿；如果道德高尚完美，不用祈祷，就多福多寿。所以做人最重要的是修德，才能获得更高的生活质量。

所以，面对灾殃，解救的办法就是「义」，明白真相，站在正义的一边，发出正义的声音；明真相就是知道谁是真正好的、善良的一方，谁是真正坏的、邪恶的一方。

愿您选择真正的善良，支持正义，其实是为自己和家人选择美好的未来。


明慧网原文：
【神传文化】二十四节气 https://big5.minghui.org/mh/articles/2005/2/10/95189.html
https://big5.minghui.org/mh/articles/2021/3/10/孙思邈的灵丹妙药-以德养性、以德养身-421922.html


（本文主图说明：清画院《十二月月令图七月・轴》局部，台北故宫博物院）