佛家典故中的养生之道：饮食有度

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【明慧之窗记者颜朴芳综合编辑】民以食为天，原意是形容食物对人们的重要性。但现在人们已将这句话从单纯的「吃饱」延伸到追求「吃得好」、「吃得健康」、「吃得有文化」，而且随著所得增加、生活改善，甚至已出现吃得过饱，或者偏食的现象。


这样的饮食观念变化，对于个人健康或是修炼人修行有甚么影响呢？佛家中的一些故事，以及儒家、道家中所叙述的一些道理，或许可做为希望健康长寿者的参考。


养生修行 重饮食有度
在释迦牟尼佛时代，一天，波斯匿王来到释迦牟尼佛的住处。他拖著肥胖的躯体，浑身大汗，向佛顶礼后，气喘吁吁地退坐于一旁。释迦牟尼佛看到后说：「大王，您的身体太胖了。」波斯匿王说道：「的确如此。身体过胖给我的日常生活带来很多不便，也令我很烦恼。」


于是，释迦牟尼佛就说道：「人当自系念，每食知节量；是则诸受薄，安消而保寿。」意思是说：每个人都应紧记，饮食知所节制，吃得轻淡份量少一些，消化得好一些，自然可以健康长寿了。


波斯匿王闻言，领悟到自己身体肥胖是自己过度进食的结果。他就对随侍在身后的年轻人苏达沙那说：「苏达沙那，你记下世尊所说的这首偈（音记、jì），以后每当寡人用膳时，你就在旁复诵它。寡人赏赐你每天一百枚制钱，以之为酬劳。」苏达沙那回答道：「陛下！臣遵旨。」波斯匿王很高兴地起身，向佛陀告退。


波斯匿王离去后，苏达沙那上前请佛陀将刚才所说的偈又说了一遍，确认无误后，回转皇宫。此后，每逢波斯匿王用餐时，苏达沙那就侍立在旁，提醒道：「陛下，释迦牟尼佛曾说：『人当自系念，每食知节量；是则诸受薄，安消而保寿。』」


过了一段时日后，波斯匿王靠此方法减肥成功，体态变得轻盈优美。他很高兴地在一处楼阁上，面向释迦牟尼佛的住处，合掌恭敬地说：「感谢世尊向我开示法要，令我饮食知节量，现世获益，来世亦得安乐（果报）。」


有一天，一位名叫低舍的僧人在僧众中说：「各位贤者，我的身体一直沉重不适，心情陷于慵懒，任何教诫与法义我都无能领会。我没有从修炼之中体验到轻安愉悦，而且对释迦牟尼佛师尊的教导充满了疑惑。」


释迦牟尼佛听说后，对前来禀报此事的僧人说：「饮食无度，导致身心放逸怠惰，连初夜、后夜（意指日夜不分）也陷于昏沉失念。他这样的景况，要想乐修梵行，降伏睡眠，进而开发出内明的智慧，乃不可能之事。」随后，释迦牟尼佛又把低舍叫来，对他说了一次法，低舍以后终于能精进修炼了。


还有一次，佛弟子阿难对人说道：「当在进食的时候，要这样想：进食不是为了享乐，不是为了解瘾，也不是为了身材的丰满迷人、窈窕美丽，而是单纯地为了维持身体，为了活命，为了治疗饥渴之病，为了能达清净圣洁人生的修行之缘故。」


「就像运货的人，以油酯润滑车子，只是为了运货；皮肤病的患者涂药，只是为了治病，而不是为了享乐、解瘾、好看与吸引人。所以，在先前的饥饿感消失后，不要再贪佞地制造出想吃的感觉，而导致吃得过饱。应当要自我警觉地保持著不盲目，健康的生活，待日后清净圣洁的修炼成就，不必再生死流转。」


长寿有方 制口腹之欲
《礼记・礼运》中说：「饮食男女，人之大欲存焉。」儒家主张以礼制欲，节制饮食男女之欲，是从古至今的圣贤需做足功夫的地方。道家说，能戒掉口腹男女之欲，寿与天齐。


也就是说，口腹之欲和色欲都是人很大的欲望，中国传统文化要求在这些方面克制自己，知节量，才能长保身轻体安。


五谷杂粮吸收天地之精华而长成，人食入后自然而然循环成精气，补充身体能量。而保存人体能量不过度消耗，人能长寿。但当人吃得过饱以后，就会发现自己开始放松安逸，脑袋开始转得慢了，身体发沉，变得一点也不轻盈，变得懒惰、发困。执著于吃，不只会肥胖，还会导致胃肠、口腔、牙齿和整个消化系统的紊乱。


而且，吃饭的目的是为了填饱肚子，面对不好吃或不爱吃的东西时，让我们互相提醒：任何食物都是一样的，都是来帮助我们吃饱的，都是天赐之物，值得珍惜感恩。


（资料来源：《阿含经》、《相应部第五一相应第一五经》）




明慧网原文：
佛家故事：不可执著于饮食
https://www.minghui-school.tw/school/article/2009/5/1/77597.html
https://big5.minghui.org/mh/articles/2021/2/22/口腹之欲也要去掉-421218.html


（本文图片来源：民国张大千，乞食图，台北故宫博物院）