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奶油玉米浓汤

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发表于 2006-2-8 08:45:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:奶油100克,低筋面粉100克,高汤2升,玉米酱400克。
调料:盐、胡椒粉、牛奶适量。
制作方法: 1、将锅用小火加热,放入奶油融化,然后加入低筋粉拌炒。
2、待炒香后,加入高汤,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度。
3、将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味。
4、起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。
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