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蒜香豆斋 椒麻虾妹(有点色,哈哈)

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发表于 2006-2-9 05:01:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  蒜香豆斋

  原料简单:腐竹,木耳,鲜蒜一大把。

  香油一勺入锅,盐少许,六成热加蒜片。略炒及下木耳。木耳微卷下腐竹,淋明油

  起锅。

  特点: 蒜香浓郁,木耳爽口,腐竹绵香。

  缺点:吃后须嚼茉莉花茶,否则房不得园。。。哈哈。。。

  

  椒麻虾妹

  原料:小虾,LEEK,姜丝,蒜片。

  如图,其实就是小虾, 虾妹之名得其未炒(?)前之肉红皮晶,嗅之似有处女香。。。

  (跑题了,哈哈)

  

  小虾妹淘净沥干,或纸巾辗干。裸锅(不放油的锅,哈哈,有点色)入虾妹,小火焙干,

  虾出锅成虾新娘。下油半勺,八成热加花椒粒,姜丝,蒜片,LEEK。炒香加虾略炒,

  下椒盐起锅,哈哈椒麻虾嫂READY。。。。

  特点:一切麻辣鲜香之大成。。。

  缺点:忌饮威士忌,否则有猛男服伟哥---浪费之嫌。

  
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