清凉去火

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天热了,老公总愿意吃一些凉菜,我试者做了些,,没想到还不错,写下一点和大家一起分享吧.
素什锦
主料:圆白菜,胡萝卜,银耳,菜花,腐竹.
方法:1 分别将主料切成片,银耳,菜花摘成小朵.腐竹切段.
2 分别用开水焯透,取出用凉水过凉.
3 加入盐,味素,香油,拌匀,放入冰箱镇凉,即可.
特点:鲜香可口,清凉去火.