找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 342|回复: 0

麻辣牡蛎豆腐羹

[复制链接]

0

主题

2961

回帖

5415

积分

论坛元老

热心会员

积分
5415
发表于 2006-3-10 09:31:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
 麻辣牡蛎豆腐羹
  这一道鲜美嫩滑,风味绝佳,是理想的送饭菜式。

  材料 :生牡蛎,嫩豆腐,鲜菇菌,葱丝。

  调味料 :麻辣酱(葱花/蒜蓉/姜蓉/辣椒/豆辩酱/蒜蓉豆豉酱/红油/花椒粉 - 全部拌均后炒香备用),高汤两饭碗,味精/盐/香醋各少许,太白粉水。

  做法 :高汤烧开,放入豆腐,菇菌烫煮无分钟,加入生牡蛎,麻辣酱继续煮无分钟,加味精/盐调味,以太白粉水勾薄芡,滴进香醋,撒上葱丝即可。

  

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-11-23 07:08

快速回复 返回顶部 返回列表