故乡牡蛎粥[图]

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　故乡牡蛎粥
　　材料 ：珍珠牡蛎半斤，姜／蒜蓉各少许，青蒜切细，蘑菇／香菇切丁。

　　调味料 ：豆豉酱／辣豆辩酱各一大匙，料酒一大匙，酱油一大匙，味精少许。

　　做法 ：一大匙油烧热，放进姜／蒜蓉爆香，加蘑菇／香菇和所有调味料拌炒均匀，撒上青蒜丝，将所有材料倒入粥锅拌均，烧开后转小火煮五分钟即可。吃时搭配油条更精彩！