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簡易奶油通心麵 ---異國料理

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发表于 2006-3-17 11:27:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料: 奶油濃湯包 水 蔬菜 洋蔥 火腿 通心粉 麵粉水全部適量 請你跟我這樣做: 1. 將 通心粉 煮至九分熟備用
2. 濃湯包 加適量的 水,在小鍋中放入 洋蔥 一起煮至再沸騰
3. 加入一點 蔬菜、火腿,繼續小火煮五分鐘
4. 麵粉水加入勾欠,熄火,放入通心麵拌勻盛出

附註:
20040217實驗心得:
這個食譜做法十分彈性,所以我材料都寫適量而已。首先,關餘濃湯包,每個濃湯包有不同的大小和配合的水量,還要看你通心粉的量有多少。如果像我圖中的份量,大約是三小包的玉米濃湯包(日本的,我男友他存放太多在家裡,我看差不多要過期了,所以用這個方式消耗掉),水大約是3杯,然後我切了半顆洋蔥,有點太多;家裡有籚筍,所以蔬菜我就放籚筍,也可以放花菜,也可以不放。肉也是因為家裡剛好剩一條熱狗,所以我切丁用掉。其實邊煮就可以邊嚐味道,看自已喜好加調味料。關於容器,我是放在一個已經被我挖空的麵包裡,因為週末去一個朋友家做客,他用麵包機做了"一顆"麵包給我,外殼偏硬,所以我都一直挖裡面軟的吃,就成了這個空殼。奶油醬和麵包真的是絕配,吃到最後麵包被奶油醬浸濕,我們用刀子切一塊一塊來吃,非常好吃,讓我想起暑假在Boston的美味~~~
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