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凤凰萝卜(图)

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发表于 2006-3-17 19:08:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                                                 
                                       



    菜系:四川菜

    原材料:

    鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。

    调味料:

    花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。

    制作过程:

    1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。

    2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。

    3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。
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