好吃的〝麻油雞肉飯〞

neacy

麻油雞肉飯~~~是我們家的招牌飯哦!!!
真的很好吃~~做法也很簡單~~~所以真的要作唷!!!!

材    料：大雞腿一隻、糯米五杯、薑母數片、乾香菇數朵

調味料：米酒二杯、水二杯、黑麻油適量、鹽適量

作    法：1.先把香菇用水泡軟備用。
               
              2.雞腿請雞商幫忙剁成塊備用。

              3.薑切片備用。

              4.起油鍋~~倒入麻油，放入薑片爆香，等薑片變乾之後再放入香

                 菇續爆，一有香菇的香味再加入雞腿拌炒〈雞腿要炒之前應先用

                 水燙過〉，緊接著再加入米一起炒，炒勻之後盛入電子鍋裡，加

                  水和酒用鹽調味之後按下電子鍋的煮飯按鈕即可!!!!

               5.等電子鍋的按鈕跳起~~打開鍋蓋，把裡面的飯拌一下，再重新

                  按一次電子鍋按鈕，等它再次的跳起~~~就成了好吃的麻油雞肉

                  飯了。

真的很好吃~~~~希望大能也能試著作看看~~~~