南瓜团子

demdeem

材料

南 瓜 80克

糯 米 粉 50克

水 1/4杯

红 豆 蓉 3大 汤 匙



调味: 糖 浆

制法:

南 瓜 去 皮 切 薄 片 ， 以 保 鲜 纸 覆 盖 ， 放 入 微 波 波 炉 加 热 2-3 分 钟 。

用 木 檑 子 (或 匙 羹 背 )把 蒸 软 后 的 南 瓜 捣 成 蓉 ， 再 加 入 糯 米 粉 同 混 。

水 逐 少 加 入 ， 搓 成 粉 团 。

把 粉 团 平 均 分 好 ， 逐 粒 加 入 适 量 红 豆 蓉 ， 再 搓 成 汤 圆 形 状 。

以 沸 水 把 汤 圆 煮 至 浮 面 ， 随 后 放 入 冰 水 过 冷 河 。

汤 圆 上 碟 ， 淋 上 糖 浆 ， 即 可 送 甜 入 口 。