辨别优酪乳的真伪

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辨别优酪乳的真伪

喜欢喝优酪乳的朋友，大家不妨试试

低脂、营养的健康饮料优酪乳，成为现代人的新欢，

各生产厂商还纷纷以含有活菌作为号召。

优酪乳里到底有没有健肠益胃的活菌？消费者如何测知？

食品科技专家郝龙斌说，许多市售优酪乳，为了保持安定的状态，

厂商往往刻意杀死其中的活菌，所以消费者为维护权益，

实在有必要检测自己喝的优酪乳内到底是不是真有活菌？

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测试方法很简单：

取市售优酪乳一至二汤匙，倒入鲜乳中放入冰箱，第二天再拿出来看，

如果鲜乳也结成优酪乳，就证明确有活菌存在。

否则，即可转换品牌购买。