元宝蛋角

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材料：
蛋4只
猪肉4两
　 　 　
做法：
1. 鸡蛋拂匀，加入少许盐及生粉，然后放入镬中以慢火煎至熟。
2. 将煎好的鸡蛋皮平放于桌面上，然后用小碗压出一个个圆形的蛋皮。
3. 猪肉剁碎，加盐及胡椒粉调味，酿入蛋皮内，用少许蛋汁涂于蛋边缘，包成元宝形，放入镬内蒸熟即成。

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超简单的做法，可以试试！
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