爱心南瓜饭

demdeem

材　料
　南瓜（中型）半个 　糙　米2碗（若不习惯可用一半白米）
　其他配料（例如紫菜、杞子、莞茜、姜茸等）。
做　法
　1. 南瓜去皮切成小粒。
　2. 糙米先浸水2至4小时，然后与南瓜粒一起煮成有味饭。
　3. 饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等。
补　益
南瓜补中益气，益心敛肺，利小便，有消炎止痛之功；南瓜中的胡萝卜素是维生素A源，
对保护视力有显著作用；南瓜内的微量元素，能增加体内胰岛素的释放，降低血糖，对糖
尿病有防治作用 。