www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
滑溜里脊片
返回列表
发新帖
查看:
334
|
回复:
0
滑溜里脊片
[复制链接]
right
right
当前离线
积分
256
IP卡
狗仔卡
0
主题
164
回帖
256
积分
中级会员
热心会员
中级会员, 积分 256, 距离下一级还需 244 积分
中级会员, 积分 256, 距离下一级还需 244 积分
积分
256
收听TA
发消息
发表于 2006-4-21 00:21:40
|
显示全部楼层
|
阅读模式
原料:
猪通脊肉400克,鲜蘑片50克,熟青豆15克,葱姜汁20克,鸡蛋清1个,绍酒15克,精盐3.5克,味精2克,白汤200克,湿淀粉35克,猪油400克(耗约60克)。
制法:
(1)通脊肉顶刀顶成薄片,加盐(1克)、酒(5克)、蛋清、湿淀粉拌透上浆。
(2)炒锅烧热,滑锅后加猪油,四成热时,下肉片划散,断生沥出;
锅内留少许油,放入鲜蘑片、青豆稍炒,烹酒,
再加白汤、盐、味精、葱姜汁,沸后勾芡;倒入肉片,浇点油推匀,装盘即成。
特点:
滑嫩、洁白。
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-11-13 19:26
快速回复
返回顶部
返回列表