www.aboluowang.com
正體
切换到窄版
账号
自动登录
找回密码
密码
登录
注册
快捷导航
论坛
BBS
导读
Guide
家园
Space
新闻子站
评论子站
生活子站
娱乐子站
搜索
搜索
热搜:
活动
交友
本版
帖子
日志
用户
阿波罗网论坛
»
论坛
›
阿波罗世界之门论坛
›
美食广场
›
家常小菜 田螺塞肉
返回列表
发新帖
查看:
319
|
回复:
0
家常小菜 田螺塞肉
[复制链接]
ammdammd
ammdammd
当前离线
积分
259
IP卡
狗仔卡
0
主题
239
回帖
259
积分
中级会员
热心会员
中级会员, 积分 259, 距离下一级还需 241 积分
中级会员, 积分 259, 距离下一级还需 241 积分
积分
259
收听TA
发消息
发表于 2006-4-21 10:28:37
|
显示全部楼层
|
阅读模式
原料:
田螺1000克,肉酱200克,盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。
做法:
1、田螺烫熟,挖出螺肉切碎,放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲,再塞入田螺壳中。
2、锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒,加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫,转小火煨烧至酥,开大火收汁至稠,淋上麻油即成。
Tips:
田螺肉不易烧酥,所以必须要切细烧酥,卤汁至稠可全部包裹在原料上。
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
信仰家园
手机版
|
阿波罗网
GMT+8, 2024-11-13 19:30
快速回复
返回顶部
返回列表