早上不要喝冰咖啡

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早上不要喝冰咖啡

报导／杨和雄

卫生署日前公布了去年国人的十大死因统计，恶性肿瘤（癌症）又第二十度蝉联冠军，而且是每四名死亡人口中，就有一人“因癌而死”，显示这二十年来，癌症和
国人真的是如影随形。

十大癌症死因中，又以肺癌居首，其次是肝癌、结肠直肠癌、女性乳癌、胃癌、子宫颈癌、口腔癌、摄护腺癌、淋巴癌与食道癌。除了众人闻之色变的肺癌、肝癌外
，值得注意的是结肠直肠癌、胃癌、食道癌的排名居高不下，而且往前冲。

个中原因在饮食内容之外，应该也和国人饮食习惯有密不可分的关系。这些习惯最显而易见的如暴饮暴食、重宵夜、三餐不定时、忽冷忽热、仓促进食、早餐不吃，
或者一大早就喝冰咖啡、冰饮料等，如果仔细探究，都称得上是标准的致癌凶手。

早餐不吃绝对会影响一天的精力来源，最直接的受害当然是胃部机能。可是都不及一早就喝冰饮料的伤害来得大，在整个胃部特别是胃壁在经历一个晚上的空窗期后，正需要有个温暖的安慰时，却给予冰冷冷的饮料，其所造成的胃黏膜、胃壁组织之僵化、硬化结果，纵使是不懂得基本医学常识的人，经此一说，应该也可了解到十之八九，因为任何一个人如果一大早就将他往冷冻库里一推（更不要说关个几分钟），整身毛细孔不马上打哆嗦，恐怕很难，严重的还可能因此受寒感冒。如再加上咖啡对神经系统、肠胃道的伤害，就更加不言可喻了。

众所皆知，喝了太烫的饮料会伤到食道，相对的喝了太冰的饮料也会对食道有害，这个道理非常浅显。

至于统计数字中，去年得胃癌的男性足足比女性多了一倍多，也不足为奇。因为综观各个应酬场合、夜市摊上，酒酣耳热、大吃大喝（吃宵夜）的，十之八九都是男
性。男人为此付出比女性多一倍以上的代价，也一点都怪不了别人！倒是得胃癌的女性中，有多少人是日常喜欢喝咖啡而且是早上喝冰咖啡的，就相当值得探讨了。

无论如何，早上请不要再喝冰咖啡，要喝咖啡，请喝热的！