法国 玫瑰之城：图卢兹

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可饮可食、可观可赏的老城

　　

　

　夜色下

　　图卢兹(Toulouse)是个很难用几句话就能描述清楚的地方。奥克语地区的古都？法国第二大大学城？欧洲宇航中心？西南美食胜地？口音滑稽的诗人之乡？永不落日的玫瑰色之城？图卢兹是所有这些的总和,又不仅仅是这些。南方运河、橄榄球、图卢兹体育场……我们的周末图卢兹之旅开始于老城的街巷漫步,然后参观教堂、隐修院和博物馆,下午去时尚街区购物。
　　
　　图卢兹市位于法国南部南比利牛斯大区的上加隆省(HAUTE—GARONNE)。图卢兹不大,人口约60万,市区人口40万左右。从图卢兹机场到市中心——市政厅广场很近,交通顺畅时不到一个小时的车程。
　　
　　图卢兹建于2000多年前。因此,市区中心基本都是古典的砖石结构建筑。如果说巴黎的颜色是米色和灰色,那么图卢兹则属于红色。图卢兹的红色建筑多源自红砖,城中除了教堂等多用石头砌成外,大多数房屋多用红砖建成。
　　
　　图卢兹的房屋不高,大都四到五层,屋檐、窗栏等虽不如巴黎那样花哨,但也显得典雅、精致；这里的街道很窄,蜘蛛网一般的小巷把城区分成很多个三角形,不过每个小巷几乎都是相通的,无论你怎么走,最终都可以走到同一个地方——只有这样的房屋和街道才配得上图卢兹人恬静的生活。
　　
　　最让人流连忘返的还有静静流过图卢兹的加隆河。天气晴朗的早晨,我们坐在河边,边呼吸新鲜空气,边看着当地人在河边晨练。跨过河的古桥和河对面的建筑映衬在蓝天之下,连同几只恰巧游过的水鸭,构成了一幅美丽、静谧的油画。
　　
　　一路走来,当落日的余辉给玫瑰色的方砖涂上了一层金色的时候,第一天的旅行也就在加龙河岸告一段落了。第二天,您可以穿越时空,参观太空城。这既是一座历史之城又是一座新兴的城市,而这种自相矛盾恰恰成为它活力的源泉。放任自己陶醉其中吧,剩下的事情交给图卢兹……
　　
　　“黎明时它是玫瑰色的,正午时它是淡紫色的,黄昏时它是红色的”。要发现图卢兹之美,就必须作出一点牺牲：早起晚睡。
　　
　　参观自圣塞尔南教堂开始。这是一座罗曼艺术的杰作,也是欧洲最大的长方形教堂。“圣塞尔南教堂就像太阳浇灌下的珊瑚花照亮了整个天空”,图卢兹诗人克洛德·努加罗这样吟唱道。这座方砖和石头建成的教堂,是众多信徒朝圣的地方,其构造体现了平衡与和谐的奇迹。晚间来此参观,则会发现教堂的另一种姿态。
　　
　　广场上有圣塞尔南咖啡馆,这是大学生和艺术家经常光顾的地方,在这里您可以品尝到口味极好的洋葱汤。继续前行就到了托尔街,这里可以看到老图卢兹的典型风貌。这一带非常热闹,周围聚集了众多的大学生咖啡馆,您可以点一杯薄荷茶,在甘斯堡(Gainsbourg)的乐曲声中慢慢地体会老城特有的风味。距离不远是市图书馆和圣塞尔南中学,而全部以方砖建成的托尔圣母教堂则以其考究的装饰而著称。
　　
　　现在我们来到了市政厅广场,这是图卢兹人经常约会见面的地方。抬头看看广场中间镶嵌着一个巨大的十字架,其末端是黄道十二宫的十二个标记。广场东边的市政厅可以免费参观,其中的名人堂介绍了图卢兹的辉煌历史。离开市政厅广场往南走就到了圣罗马街,这是贯穿城市南北的古道的一段,如今这里已成为步行街而且开设了许多店面。
　　
　　游人和图卢兹本地人都喜欢到这里来逛逛商店,买个鸡蛋薄饼、炒栗子之类的,或者到附近的小巷里喝点东西……
　　
　　图卢兹有太多的博物馆,在此仅向您推荐三个较有代表性的：奥斯汀博物馆(门票：2.40欧元),游人可在此徜徉于14、15世纪最美丽的修道院中；战场博物馆(地址：查理德非特路76号,门票：6.10欧元),展出的主要为现代和当代艺术作品,展馆面积达6000多平方米,这里既有常年展览,也举办临时展览。馆内收藏有布拉赛、塞萨尔、迪比费或杜尚的作品。最后一个要推荐的是水堡摄影陈列馆(地址：拉卡那广场,门票：2.50欧元),这是欧洲最古老也是最受欢迎的摄影陈列馆。
　　
　　如果说巴黎代表法国的浪漫与时尚,图卢兹则同法国其他南部城市一样,散发着天然和古朴的气息。对我来说,这里也许比巴黎更法国——这里有遍野的葡萄园和欧洲最大的古堡,十足的欧陆田园风光。
　　
　　开车驶出图卢兹一个多小时,便来到卡尔卡松(Carcassonne)。事实上,这里是法国南部的另一个省的首府,但它与图卢兹一样都秉承了反集权的自由独立传统精髓。这里因拥有一个号称全欧洲现存最大、最完整的古堡和葡萄酒庄而闻名。卡尔卡松还是2004年环法自行车大赛的其中一个站点。


　
　　

　　

欧洲最大最完整古堡

　　

　　

目前世界上最大的民用客机——空客A380

　　穿过大片的葡萄园,走近卡尔卡松古堡,黑灰色的城墙,高耸的塔楼,卡尔卡松古堡在阴天的衬托下更显神秘,让人肃然起敬。刚到古堡时,游人还不多,站在两道城墙之间,仿佛已听到远古攻城防御厮杀的声音。这里的确是个战事频繁的地方,两千年来历经罗马人、西哥特人、阿拉伯人、十字军等占领,城堡也屡次被毁,又重建。城堡现在拥有52座塔楼,并有里外两层城墙,城墙长达3公里。

　　最精彩的莫过于当年查理曼大帝曾率大军围困卡尔卡松城堡长达5年之久,城堡里早已弹尽粮绝,这时城堡的主人卡尔卡松夫人让人收集了城里最后一些粮食,把仅剩的一头猪喂饱撑足,然后把它扔下城去。猪被摔在地上,肚皮爆裂开来,露出未曾消化的粮食。围军将领误以为城堡内仍储备充足,便黯然退军。

　　进入城堡的拱门,则显出另一番景象。狭窄的街道布满城堡,城堡内教堂、中心空地、住房一应俱全,主街道边排满了各类商店和饭馆,午后游人如织,或闲逛街头,或喝咖啡小憩。据说城堡内现在还住着120多位原住民,他们忠诚地守着祖先的基业。

　　时尚趣处：贵族商场加前卫小店

　　时装名牌爱玛仕(艺术路22号)、切瑞蒂1881(圣－安东尼路3号)、Cacharel(圣－安东尼路8号)和马克斯·玛拉(圣－安东尼路26号)都在圣－安东尼街区开设了店面。华丽的剪裁、天然的质地和时尚的色调构成了一种特有的生活风格。要追求华美的巴黎时尚,可以到克里斯汀·拉克鲁瓦店(巴拉侬十字路26号)看看。Gaultier店体现的则是另一个概念：经典的JPG、牛仔、饰品、皮革、香水……这一品牌的全套设计作品在这里都可以找到。

　　其他不可不去的地址：拉法耶特街22号的艾美和索尼亚·里基尔专卖店。前者专营套头毛衣、女式衬衫、短裙和女式西装,后者则经营天然原料和成衣,两边的风格都是一样的优雅。另外您也可以逛逛蒂埃里·穆勒店(奥斯特利茨街2号),店内除经营这位著名设计师自己的作品外,还可以买到鞋子和装饰品,最后一个向您推荐的店面是Y‘sYohji Yamamoto(美术街24号)。

　　当代愉快时尚的追求者会有兴趣到高田贤三(拉法耶特街31号)和Kookai(圣－安东尼街25号和阿尔萨斯－洛林街6号)看一下那里花边网格的小套装。相同风格的时装店还有Man鄄go(打油街5号),这是一个西班牙设计师的作品,店内主要经营都市女装以及一些装饰品和小首饰。

　　Addict(车工路36号)是一家风格怪异而前卫的小店。这里专营男女服装：AntikBatik、保罗牛仔服、普拉达运动装等。如果您喜欢集中购物,不妨去市中心的拉法耶特商场。商场内的专卖店有艾美、Rodier,其他的知名品牌女装在这里也可以买得到。“贵族商场”左岸店将传统与现代结合,体现了另外一种风格,这是图卢兹四家“贵族商场”中最古老的一家。

　　最后来看看Salon商场(里凯街37号或圣－奥班广场)。这家商场专营国际品牌的高级女装：PaolaFrani、RolandMouret、BendeLisi、Noriko等。下午将尽了,那就在老城中心的Dolls(托尔街30号)结束我们的时装之旅吧。除了名牌时装FrenchConnection、Toit duMonde、AntikBatik、An toine和Lili外,这里还经营家具,店内还设有茶室,供应新鲜果汁。还有什么更好的去处吗？

　　既然来到这一带,就不能错过“橄榄树”(拉法耶特街20号)。这家糖果巧克力店是真正的图卢兹特色。面对这些紫色糖衣点心、杏仁夹心黑巧克力、果仁夹心巧克力,你怎能和自己的胃口作对呢。

　　图卢兹也是世界第一大飞机制造商－空中客车的总部所在地。许多国家,包括中国都参与订购的A380客机,也将在图卢兹的工厂中完成组装。但是对于这个加斯科尼城市来说,天空还不够广阔。

　　要了解这一点,就要参观这里的太空城(除周一外每天开放；开放时间：9：00－18：00；门票：成人12欧元,儿童9欧元)。游人远远就可以看到园内巨大的火箭模型。这是一个发现、试验和理解宇宙的地方,共由三部分组成：公园、天文馆和展览馆。公园里的阿丽亚娜5号火箭模型是仿制库鲁(法属圭亚那)的火箭原型并按照相同尺寸制作的。

　　天文馆有很多以3D程序设计的装置,其中还有一个专门的火星展示厅。展览馆共有从地球到最遥远的星球的七个不同主题的展览,游人可以借此对宇宙有更为广阔的了解。结束这样一次失重的旅行后,再回到地球上会有不适应的感觉。太空城非常大,至少要准备整整一下午的参观时间,所以可就地晚餐。