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汽锅炖鸡翅。
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汽锅炖鸡翅。
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发表于 2006-5-2 22:51:54
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原料:
主材料:鸡翅4只,鸡肝100克。配料:松子40克。调味料:高汤2碗,盐1/2茶匙,绍兴酒1茶匙。
制法:
(1)将鸡翅取出中骨,中间塞入松子;鸡翅切除周边筋后,两者一起氽烫后洗净。
(2)将全部材料装入汽锅内,加入调味料,盖上锅盖入蒸笼蒸1个半小时,取出后即可食用。
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