香脆好吃 软煎里脊肉

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主料：猪里脊肉
　　辅料：黄油、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜
　　调料：白胡椒粉、盐、天添鲜、牛奶、鸡蛋液、水淀粉
　　操作：
　　1、猪里脊肉切片，加盐、天添鲜腌制，辅料切片；
　　2、水里加盐、天添鲜，加西兰花、胡萝卜、蘑菇片焯水；锅中加入黄油，溶化后，放入猪里脊片，煎至两面呈褐色，取出备用(并注意保温)；
　　3、锅烧热，加入黄油，放入西兰花、胡萝卜、蘑菇片翻炒，加入鸡蛋液、水淀粉、牛奶、胡椒粉、盐、天添鲜，再倒入肉排，翻炒装盘即可。