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开胃又爽口 梅香甜椒。
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开胃又爽口 梅香甜椒。
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发表于 2006-5-7 18:11:59
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原料:
红甜椒半个、黄甜椒半个、话梅10粒
辅料:
酸甜味、糖1小匙、盐、味精适量
做法:
1、将红甜椒、黄甜椒洗净,分别去蒂、籽后,切成片状。
2、准备干净的容器,放入甜椒片及话梅,上下甩动搅拌匀。
3、放置一夜,待甜椒软化入味即可食用。
Tips:
可以加入青椒一同腌渍,增加口感及色泽,也可以随喜好调味。
这道凉菜十分开胃爽口,制作简单又省时,平时可以多做一些放在冰箱中保存,作为小菜就粥吃也不错。
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