回国吃饭小心:一些饭店提供的免费茶可致肝肾中毒

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中国质量万里行披露一些饭店提供给食客们的免费茶水是劣质垃圾茶垃圾茶添加了香精，多次冲泡有害物质就会冒出来，对人体伤害很大

本月15日，中国质量万里行促进会向媒体披露：目前市场上一些饭店提供给食客们的免费茶水是劣质垃圾茶。记者昨日走访了大连市内一些中小饭店，在服务员对店内提供的色泽浑浊，口感极差的免费茶茶叶来源几缄其口时，记者扮成饭店老板深入茶叶批发市场寻找垃圾茶源。

饭店上茶免费茶3分钟后才沉淀

昨日中午，记者来到沙河口区西安路长兴市场附近的一家风味菜馆用餐。一名女服务员热情地捧来一壶茶水，并表示“茶水不收费，喝完了告诉一声，还可以添。”说完，服务员将茶水倒进小杯里。记者注意到，茶水进杯的同时，许多很细小的茶叶末漂浮在水面，淡黄色的茶水一阵浑浊。记者叫来另一名服务员，表示希望换一壶新茶，他端起记者的茶杯看了看，解释称“只是茶渣而已，不是油”，并拒绝更换新茶。记者看了看时间，直到3分钟以后，那些细小的茶渣才逐一沉到杯底，喝进嘴里，除了一丝淡淡的苦涩，这杯淡黄色的液体几乎已喝不出茶的味道。

记者相继来到八一路附近几家小餐馆，同样获得了茶水免费供应的服务。记者发现，这些饭店多数都是采用看不到茶叶浸泡情况的茶壶泡茶，但只要一揭开壶盖，就能发现内部几乎没有一片完整的茶叶，除了大量色泽暗淡的茶梗掺杂其中，茶壶嘴儿和盖上都结起了厚厚的一层茶垢。“免费赠茶主要是为了方便顾客，招揽一些回头客，里面的茶叶不可能太好，但也绝对不是劣质茶。”其中一家饭店的服务员对此解释，当记者问及茶叶的具体品种及来源，大多数服务员和店主不是是闭而不答，就是转身就走。

记者暗访开口就问是不是饭店用

垃圾茶究竟来自何方？昨日下午，记者扮成饭店老板走访了市内茶叶销售较为集中的长兴茶叶市场。

一位中年女茶商开口第一句话就问“是自己喝，还是饭店用？”，当得知是作免费赠与食客之用时，该妇女二话没说从展柜最边上抽出一个茶罐，打开盖子凑到记者跟前：“闻闻这茉莉花茶多香，饭店用这个就对了！6元钱一斤。”记者朝罐子里一看，黑乎乎的一片，一股浓郁的潮气夹杂着少许花香扑面而来。记者表示自己做的是小本生意，想买便宜一点的茶叶，中年妇女便拿出一种5元一斤的茶，称附近大多数饭店老板均是购买的这种廉价花茶，同时告诫记者：“一撮茶叶泡3次以上再倒掉，就算客流量再大，这一斤也够你用两月了……”记者随手抓出一撮，在约摸两克的花茶中，竟数出了20根茶叶梗，余下的一些破碎不堪的残叶中，还有不少类似干树叶的东西掺杂其中，放下茶叶，记者指尖粘上了灰尘。

“这样的茶该不会喝出什么毛病来吧？”，面对记者的质疑，女老板一再保证“绝对是好茶”。

茶商自曝垃圾茶是“三无”产品

随后，有三家以上的茶商主动向记者推荐茶叶，价格均在每斤5--8元不等。在包装这些茶叶的牛皮纸袋上，有的除了写着“精致茶叶”四个字外，有的则什么标注都没有。茶商们对此解释称，这类茶叶进货到店的时候都是用大麻袋包装的，但为了卖相美观和销售方便，茶商自己将其包成一斤一袋的简易包装，所以上面都没有生产厂家和品名。记者表示如果茶好的话打算长期并大批量购买，但必须得看到生产厂家和保质日期等保证，否则不敢购买。“原包装早就不知道搁哪了，再说了，这茶也不是你自己喝。”一名戴眼镜的男茶商小声地告诉记者，其实这些廉价的茶叶都是来自山东的几个茶场，那里专门有人负责收购，经正规茶叶晾干后筛选出来的茶末，再以较低的价格批发给各地茶商，所以没有经过任何的生产厂家。但具体如何操作，“眼镜”拒绝透露。

专家鉴茶垃圾茶被添加了香精

记者来到和平广场的一老字号茶庄，“我从未见过如此糟糕的茶叶！”，从事茶叶经营已10年的杨先生看了看记者手中5元一斤的茶后表示，这种茶百分之百是陈茶。陈茶除了口感不鲜外，还有大量对身体有害的杂质混入。果然，当廉价茶叶用水冲泡出来以后，很多细渣浮了出来，“陈茶不可能有这样的茶香”，杨先生说，唯一的可能，就是被人加入了香精添加剂。“正常的茶叶是一泡一弃，如果这些质量本来就差的茶叶泡上三开以后，茶里的有害物质就会冒出来，加上很多小饭店对泡茶的温度和环境极不讲究，这对人体的伤害特别大。”

杨先生说，一些饭店老板也曾到他所在的茶庄看茶，但在得知最便宜的茶叶也要150元一斤后，他们都选择到茶叶批发市场或者农贸市场购买价格低廉的茶叶。杨称，目前市场上只要低于10元一斤的茶叶，都可以称作垃圾茶。

医生提醒垃圾茶会导致肝肾中毒

对此，记者咨询了大连医科大学附属二院的营养师王兴国，他表示市面上的垃圾茶中，除了农药残留物会对人体带来危害外，其超标的重金属含量，还会导致肝脏，肾脏等人体器官的慢性中毒。

同时，大连青松律师事务所的律师林志礼表示，“免费茶水”是消费者获得的附赠品，性质跟在商场买东西送的赠品无异。按照《消费者权益保护法》，饭店应该保证它的质量与卫生。

市民防范茶汤透明鲜亮是正规茶

茶品专家提醒消费者，大家可以通过茶的色、香、味、形等来识别茶叶的好坏。如果茶汤透明、澄清，颜色鲜亮的就是正规茶。而垃圾茶形不整齐，多数还有细末、叶梗和灰尘。市民在避免饮用垃圾茶的同时，也不能用茶水清洗碗筷。

记者程果实习生李洪波