腐乳元宝肉

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　　以前一直不认为腐乳是健康食品，近来看到一个报道，说它有抗衰老，降胆固醇的功效。最近又天天吃青菜，如图1，特想吃肉，就作了这个腐乳元宝肉。

　　这几天吃了好多盘沙拉：

　　

　　

　　

　　元宝 就是将煮熟的鸡蛋炸成金黄色：

　　

　　

　　

　　用煸过葱姜的少量油炒糖色，放入抄过滚水的肉，及半块腐乳及一部分汁。加入将两头用刀切成十字口(为入味)的元宝。

　　也可放点儿料酒，像煮红烧肉一样煮至熟，用糖盐调味。一 个字：香：

　　

　　

　　

　　今日家里来了一个小客人(2岁) ，赶快给她作些Cookies，有人有兴趣的话，我再提供作法：