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发表于 2006-6-5 18:22:19
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面条用盐水煮7--8分熟后捞起,在菜板上摊开淋香柚拌匀后晾凉。正宗的好像要一晚上!我只等了不到4小时!嗬嗬!配料是芝麻酱、蒜容、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、辣椒酱(油)这些东西全部搅拌均匀,芝麻酱不放水,只用酱油和醋搅拌。等要吃的时候,把面再煮一下,拌入调好的芝麻酱,撒一些葱蒜末就好了!
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